Ernährung
Die Ernährung ist eine wichtige Grundlage des Wohlbefindens und der Gesundheit. Der Körper bedarf Vitalstoffe, sowie eine richtige Mischung von Eiweiß, Kohlenhydrate und Fette, um optimal zu funktionieren.
Jeder Mensch ist anders. Alter, Lebenslage, Geschlecht, Gesundheitszustand, Lebensgewohnheiten und vieles mehr, sollten bei der Wahl der Ernährung berücksichtigt werden. Meine Aufgabe ist es, zusammen mit den Klienten einen ERNÄHRUNGSWEG zu finden, der seine speziellen Bedürfnisse berücksichtigt und Lebensfreude und -kraft gibt. Denn die Lebensfreude ist einer der wichtigsten Schlüssel unseres psychischen und physischen Wohlbefindens.
Fleisch
Über die Qualität von Fleisch, Massentierhaltung, etc. wurde schon viel geschrieben. Daher gibt es für jeden genügend Möglichkeiten seine Kauf- und Essgewohnheiten zu überprüfen. Siehe auch Foodwatch.
Fisch
Zum Thema Fisch aus Aquakultur möchte ich doch einige Informationen zusammenstellen. Für mich gibt es fünf gute Gründe keinen Fisch aus Aquakultur zu verzehren oder zu kaufen:
- Die Fische werden geimpft und mit Antibiotika gefüttert
- Die Fische werden mit Fisch aus nicht nachhaltigen Fang gefüttert
-> Fischbestände bedroht - Die großen Mengen von Fäkalien aus der Aquakultur belasten die Meere
- Das Fleisch ist sehr fett, weil die Tiere sich nicht genügend bewegen können
-> schlechte Qualität - Ein Fisch ist ein Lebewesen und diese Art von Züchten ist letztendlich Tierquälerei
In dem WWF-Fischführer, eine Art Checkliste für Ihren Fischkauf, können Sie nachschauen welche Fischarten zu empfehlen sind. Diesen Fischführer können Sie im Gesundheitszentrum abholen. Auf der Internetseite www.wwf.de/fisch erfahren Sie mehr über den Führer und nachhaltige Fischerei.
Um mehr zu erfahren über Nahrung, Lebensmittelgifte, etc. empfehle ich Ihnen die Internetseite www.foodwatch.de .